Vielleicht ist es ein Vorurteil, vielleicht ist es die Wahrheit, eines ist sicher: Franzosen gelten als Profis in punkto Romantik und Liebe. Kaum verwunderlich also in der französischsprachigen Schweiz mit dem Romantik Hotel au Sauvage zumindest ein Hauch von Paris wieder zu finden; weniger an Paris erinnert die Umgebung des Romantikhotels au Sauvage, anstatt eines lauten und manchmal stickigen Großstadt Ambientes bietet sich Urlaubern mit jedem Schritt vor die Hoteltür frische Bergluft, verträumte Gässchen und weitläufige Wanderwege zur Erholung und Entspannung von Alltagsstress und Arbeitslast.
Das direkt im Herzen des alten Fribourg gelegene Romantik Hotel au Sauvage vermittelt seinen Gästen eine angenehm private, ruhige Atmosphäre. Ein kleiner, gepflegter Park auf der den Straßen Fribourgs abgewandten Seite des Hotels ermöglicht es frisch Verliebten, nachts zwischen sanft duftenden Rosenbüschen im Mondschein zu wandeln und sich ganz alleine auf dieser Welt zu fühlen.
Auch, wenn Liebe mitunter den Magen verschließt: Das Restaurant des Romantik Hotels au Sauvage ist gleich mehrere Besuche wert. In bester französischer Tradition werden hier exquisite Gourmetgerichte zubreitet. Paare können bei Entscheidungsschwierigkeiten ein Überraschungsmenü buchen oder nehmen die Qual der Wahl an und bestimmen selbst, was auf den elegant gedeckten Tisch kommt: Zanderrückenfliet mit Austernseitlingpilzen zum Beispiel oder gebratener Seeteufel an Kokosmilch und Tandoori. Und dies ist nur ein Auszug der abwechslungsreichen Frischfisch-Karte!
Nach dem kulinarischen Verwöhnprogramm im Restaurant erwarten die Gäste liebevoll eingerichtete Zimmer, deren historischer Charme an die Ursprünge des Hauses erinnert. Die Grundmauern des Fribourg Hotel au Sauvage stammen aus dem 17. Jahrhundert und finden sich auch heute noch eindrucksvoll immer wieder perfekte in das Hotelambiente ein. Die Betreiber des Romantikhotel au Sauvage legten Wert darauf, dass bei der Renovierung so viel alte Bausubstanz wie möglich erhalten wurde.
Einige Gäste können also unter wuchtigen Deckenbalken nächtigen, andere blicken durch weiß gestrichene Kassettenfenster nach draußen auf die wunderbar französisch anmutende Stadt Fribourg. Das Mobiliar ist in seiner Funktion modern und komfortabel, optisch aber der Geschichtsträchtigkeit des Hauses angeglichen. Auch bei einem Spaziergang durch Fribourg und Ausflügen ins gleichnamige Schweizer Kanton Fribourg lässt sich das Leben in vollen Zügen genießen. Die Universitätsstadt lockt mit zahlreichen Einkaufsmöglichkeiten, Restaurants und jeder Menge Kultur.